Recettes
Crumble de Printemps
Crumble de Printemps - Idéal pour faire le plein d'énergie au Printemps ! - d’huile d’olive, de pommes de terre, pêches, de cardamone, de sucre, Crumble :: de flocons d’avoine, ...
Cake de printemps
Cake de printemps - Un cake bon et sain avec des légumes de saison ! - de lait de soja, de pois chiches, de farine de riz complet bio, oignon ...
Fondant quinoa printemps
Fondant quinoa printemps - Au printemps, laissez vous séduire par ce délicieux fondant quinoa ! - Appareil: Lait de soja, oeufs, de persil, de ciboulette, de quinoa, Accompagnement: de betterave ...
Radis et crémeux de fanes
Radis et crémeux de fanes - Venez tester cette recette à base de radis pour les petits de +18 mois ! - de radis, d'oignon, d'huile d'olive, de sel, de ...
Purée de betteraves
Purée de betteraves - Une recette rapide à cuisiner et saine pour bébé ! (convient aux 6-12 mois) Le saviez-vous ? La betterave est particulièrement appréciée pour sa saveur sucrée, elle ...
Purée de potimarron
Purée de potimarron - Un purée maison qui satisfera les tous-petits ! Convient aux 6-18 mois - de potimarron (coupé en dés), pomme de terre (coupée en dés), de crème ...
Cookie végétal aux poires
Cookie végétal aux poires - Un cookie original simple à cuisiner et sain, à tester au plus vite ! Le saviez-vous ? L'avoine est cultivée depuis des millénaires et possède des ...
Galette de sarrasin aux radis et carotte
Galette de sarrasin aux radis et carotte - Laissez vous tenter par une galette de sarrasin aux légumes ! Le saviez-vous ? Après avoir failli disparaître, le sarrasin retrouve une ...
Salade grecque
Salade grecque - Quoi de mieux qu'une salade grecque ? Fraîche et saine, elle est votre alliée plaisir ! - de salade verte, de concombre, de tomate, de feta, d'olives ...
Rillettes de tofu fumé aux algues
Rillettes de tofu fumé aux algues - Les algues ont le vent en poupe ! Découvrez cette recette à base de tofu et d'algues : Nori, Dulse et Wakamé. - ...
21/02/2019
La fin des barquettes en plastique
La suppression du plastique dans la restauration collective est en marche. Cette volonté s'est accélérée avec un amendement en septembre ...
Muffins aux haricots
13/08/2018
Restauration scolaire, développer les circuits courts!
Bruno Lefeuvre, chef-cuisinier de la société « Ansamble Restauration », et Lydia Charrette, employée municipale, préparent, chaque jour, sur place, ...
