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27/08/2020

DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS
(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020) "Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service ...
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Cheese-cake à la ratatouille
Cheese-cake à la ratatouille - Bien commencer son déjeuner avec le cheese-cake façon ratatouille ! - de biscuits salés, de chapelure, de beurre, d'eau, Œufs, de chèvre ((en bûche)), de crème liquide, de sel, de poivre, de légumes ratatouille, Base du cheese-cake : : Mixer au cutter les biscuits salés, la chapelure et le beurre pommade.; Ajouter un peu d'eau.; Disposer ce mélange au fond des moules beurrés. (environ 25g par moule); L'appareil à cheese-cake :: Mélanger les œufs avec le fromage de chèvre fais.; Ajouter la crème et assaisonner.; Ajouter la ratatouille froide et verser aussitôt dans les moules.; Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.; -
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13/08/2015

Une sensibilisation à la nourriture bio
L'an dernier, Audrey Berthelot, diététicienne à Ansamble, l'entreprise qui prépare les repas servis au restaurant scolaire, était déjà intervenue auprès ...
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