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27/08/2020

DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS
(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020) "Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service ...
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Concombre Tzatziki
Concombre Tzatziki - Venez goûter les concombres au Tzatziki !
Le saviez-vous ? Le Tzatziki est une recette traditionnelle grecque qui se décline en plusieurs versions selon les régions. C’est un mezzé (hors d'oeuvre) grec ou turc, utilisé comme sauce ou comme entrée. - de concombres, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre de cidre, de menthe, de fromage blanc, de sel, de pain de campagne ((en tranche)), Éplucher le concombre et le râper.; Mélanger avec le sel et le laisser dégorger.; Le presser afin d'enlever l'excédent d'eau.; Mélanger avec l'ail, le vinaigre, l'huile d'olive, la menthe et le yaourt grec. ; Servir avec du pain grillé.; -
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13/08/2015

Une sensibilisation à la nourriture bio
L'an dernier, Audrey Berthelot, diététicienne à Ansamble, l'entreprise qui prépare les repas servis au restaurant scolaire, était déjà intervenue auprès ...
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