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27/08/2020

DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS

(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020) "Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service ...

Maki de cœur de palmier au sésame

Maki de cœur de palmier au sésame - Découvrez les saveurs du cœur de palmier façon maki ! - de cœurs de palmier, de Saint-Môret, de moutarde, de graine de sésame, de graines de pavot, Mélanger la moutarde et le Saint-Môret. ; Enrober les cœurs de palmier de ce mélange à l'aide d'un pinceau.; Les rouler dans les graines de sésame et pavot.; Trancher les cœurs de palmier afin de leur donner la forme de makis.; -

18/07/2018

Des légumineuses au menu

Ansamble, grâce notamment aux fabuleuses légumineuses, propose des recettes intégrant 50% de protéines animales dans le plat principal au profit ...

Six communes ensemble pour les repas scolaires

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