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27/01/2022

Ansamble devient Entreprise à mission

En 2022, Ansamble devient officiellement Entreprise à mission. Découvrez toutes les explications de ce projet d'envergure à travers une interview de ...

Purée de potimarron

Purée de potimarron - Un purée maison qui satisfera les tous-petits ! Convient aux 6-18 mois - de potimarron (coupé en dés), pomme de terre (coupée en dés), de crème fraîche ((ou un peu de beurre)), Cuire les légumes à l'étouffée ou à la vapeur 10 à 15 minutes.; Passer les légumes au moulin à légumes ou au presse-purée, en évitant de laisser des morceaux.; Ajouter petit à petit la crème fraîche (ou le beurre) et remuer bien.; Petit conseil : ajouter un jaune d’œuf bien cuit ou un peu de compté afin de composer un plat complet pour bébé. ; -

18/07/2018

Des légumineuses au menu

Ansamble, grâce notamment aux fabuleuses légumineuses, propose des recettes intégrant 50% de protéines animales dans le plat principal au profit ...

Six communes ensemble pour les repas scolaires

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