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27/08/2020

DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS
(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020) "Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service ...
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Salade grecque
Salade grecque - Quoi de mieux qu'une salade grecque ? Fraîche et saine, elle est votre alliée plaisir ! - de salade verte, de concombre, de tomate, de feta, d'olives noires, feuilles de menthe, de tartinade de tomate, Tailler les concombres en bâtonnet.; Tailler les tomates en quartiers.; Tailler la feta en petits dés.; Tailler les olives en quartiers.; Mélanger les concombres, la feta, les olives et la menthe ciselée.; Dresser harmonieusement sans mélanger les ingrédients.; -
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13/08/2018
Restauration scolaire, développer les circuits courts!
Bruno Lefeuvre, chef-cuisinier de la société « Ansamble Restauration », et Lydia Charrette, employée municipale, préparent, chaque jour, sur place, ...
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