Votre mission
Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.
Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.
Votre profil
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
Votre environnement de travail
ANSAMBLE recherche, pour l'un de ses restaurants scolaires, situé à QUIMPERLE (29), un(e) cuisinier(e) H/F
Poste à pourvoir dès que possible
Contrat : CDI intermittent (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaine.
Horaires :
- Lundi, mardi, jeudi 6h-15h30 (pause repas incluse)
- Vendredi 6h-14h30 (pause repas incluse)
- Mercredi non travaillé
Effectif repas : 1000 à 1200 couverts/jour
Vos avantages
- CSE/CE
- Prime de 13ème mois
- Prime d'intermittence
- Avantage en nature (repas)
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
Qui sommes-nous?
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »
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