Yaourt au citron - La recette de dessert gourmand pour épater facilement vos convives ! - crème liquide, de cassonade, de citron vert, Verser la crème dans une casserole, ajouter le sucre, râpez les zestes de citron au-dessus de la casserole. Mettre sur le feu, laissez frémir puis laissez infuser 5 minutes. Passer au chinois pour enlever le zeste. Ajouter le jus de citron vert, mélangez bien au fouet. Couler cet appareil dans des pots en remplissant au ¾ puis laissez prendre au frais minimum 2h00. ; -