Engagements
Du champ à l’assiette, la garantie qualité
Parce que nous pensons que notre alimentation est le reflet des valeurs auxquelles nous croyons, ANSAMBLE développe chaque jour une cuisine innovante et faite-maison, respectueuse de nos engagements pour un développement durable, accompagnant ainsi nos convives dans l’évolution de leurs modes de consommation.
21/02/2019
La fin des barquettes en plastique
La suppression du plastique dans la restauration collective est en marche. Cette volonté s'est accélérée avec un amendement en septembre ...
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Pommes farcies aux fruits secs
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18/07/2018
Des légumineuses au menu
Ansamble, grâce notamment aux fabuleuses légumineuses, propose des recettes intégrant 50% de protéines animales dans le plat principal au profit ...
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