Ansamble

DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS

 

(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020)

 

« Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service de restauration collective à la cuisine centrale municipale de Bessan, laquelle est propriété du centre communal d’action sociale et se situe au sein de la maison de retraite des Jardins des Tuileries. Ainsi, repas à domicile pour les anciens, des deux écoles (maternelle et élémentaire), du centre de loisirs mais aussi de la maison de retraite sont préparés dans de nouvelles conditions.

Selon les exigences de la municipalité établies dans un cahier des charges particulièrement strict, la cuisine centrale propose tous les mois, en commission, des menus où la part belle est faite aux produits biologiques, aux produits labellisés, locaux et surtout de saison. La qualité, le goût et le fait maison sont bien présents dans les assiettes et le repas complet sans viande proposé une fois par semaine, permet de découvrir des aliments souvent méconnus.

Un choix de prestataire qui s’avère réussi d’après les retours très positifs, émanant des familles utilisant ce service et qui va reprendre un rythme soutenu, avec la prochaine rentrée scolaire. »

Six communes ensemble pour les repas scolaires

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