Desserts
Mousse au chocolat à l’aquafaba
L'AQUAFABA, KÉSACO ? Il s'agit tout simplement de l'eau de cuisson des pois chiches, que vous jetez probablement dans l'évier lorsque vous les égouttez. Pourtant, elle fait des merveilles en cuisine, ...
Crumble de Printemps
Crumble de Printemps - Idéal pour faire le plein d'énergie au Printemps ! - d’huile d’olive, de pommes de terre, pêches, de cardamone, de sucre, Crumble :: de flocons d’avoine, ...
Pommes farcies aux fruits secs
Pommes farcies aux fruits secs - Le dessert idéal (rapide à cuisiner) pour affronter les longues journées d'hiver ! - de pommes golden, de pruneaux, de figues sèches, de noisettes, ...
Gâteau aux noix
Gâteau aux noix - Tester le classique gâteau au noix ! - de noix, de farine, Œufs, de farine, de beurre, de rhum, Hacher grossièrement les noix.; Mélanger le beurre ...
Mousse onctueuse au chocolat
Mousse onctueuse au chocolat - Venez (re)découvrir la traditionnelle mousse au chocolat ! - de chocolat de couverture ((sous forme de palet)), de beurre, jaunes d'oeufs, blancs d'oeufs, de ...
Verrine au chia et fruits d’hiver
Verrine au chia et fruits d'hiver - Une verrine qui vous veut du bien avec ses fruits et ses graines de chia ! Le saviez vous ? La graine du ...
Muffin myrtilles, avoine, yaourt
Muffin myrtilles, avoine, yaourt - Un muffin revisité pour petits et grands qui va régaler vos papilles ! - de beurre, de sucre, Œufs, de yaourt nature, de flocon d'avoine, ...
27/08/2020
DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS
(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020) "Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service ...
Purée de betteraves
13/08/2015
Une sensibilisation à la nourriture bio
L'an dernier, Audrey Berthelot, diététicienne à Ansamble, l'entreprise qui prépare les repas servis au restaurant scolaire, était déjà intervenue auprès ...
