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L'hiver s'installe, marquant la fin de la saison des fruits et légumes d'été ! Tomates juteuses, fraises sucrées, courgettes croquantes… Ces aliments colorés laissent désormais place aux légumes racines, aux choux et aux agrumes. Mais pourquoi est-il essentiel de considérer la saisonnalité des produits ?

ET SI ON APPRENAIT ANSAMBLE ? Le jeudi 17 octobre 2024, Ansamble a organisé une nouvelle édition de la Journée des Apprentis. Cette année, cet événement s’est déroulé au bord de la Loire à Nantes. L’objectif de la journée ? Mettre à l’honneur nos jeunes talents en alternance !