Un autre regard
Soucieuse d’accompagner les changements d’habitude de consommation, Ansamble a développé une gamme d’offres innovantes intégrant les enjeux nutritionnels et écologiques… tout en alliant plaisir et gourmandise.
Nous sommes heureux aujourd’hui de proposer, sur nos restaurants, des recettes et des offres exclusives Ansamble, fruit du travail de nos créateurs culinaires. Chaque recette, chaque concept a été conçu sur mesure, en sélectionnant les meilleurs ingrédients auprès des producteurs et des fournisseurs qui partagent nos valeurs et qui en font le succès.
Collection culinaire Entreprises en images
Quand Ansamble rencontre Olivier Bellin
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27/08/2020
DES REPAS SAINS ET DU TERROIR POUR LES SCOLAIRES ET LES ANCIENS
(article publié par lepetitjournal.net, le 24/08/2020) "Voilà plus de six mois que la société Ansamble est devenue le prestataire de service ...
Mousse au chocolat à l'aquafaba
L'AQUAFABA, KÉSACO ? Il s'agit tout simplement de l'eau de cuisson des pois chiches, que vous jetez probablement dans l'évier lorsque vous les égouttez. Pourtant, elle fait des merveilles en cuisine, puisqu'elle peut remplacer les œufs dans presque toutes les recettes.
13/08/2018
Restauration scolaire, développer les circuits courts!
Bruno Lefeuvre, chef-cuisinier de la société « Ansamble Restauration », et Lydia Charrette, employée municipale, préparent, chaque jour, sur place, ...
