À la cantine, le repas ne se limite pas à l’assiette : c’est un moment clé de la journée scolaire. En tant que prestataire de restauration collective notamment en cantine scolaire, Ansamble transforme ce temps de pause en une expérience éducative et joyeuse. Dans les écoles de Rennes, Nantes, Toulouse, Paris, Vannes, Bordeaux ou encore Montpellier, nos équipes développent des animations qui éveillent la curiosité, stimulent les sens et favorisent le bien-être. Découvrez comment nos services de restauration scolaire participent à l’épanouissement des enfants, en Bretagne, en Île-de-France, dans le Sud-Ouest et ailleurs.
1) Créer des temps forts autour de l’alimentation
Chez Ansamble, prestataire de restauration, chaque repas est une occasion unique de sensibiliser les enfants à l’alimentation tout en rendant ce moment convivial et festif. Dans nos restaurants scolaires, présents à Rennes, Vannes, Nantes, Montpellier, Toulouse, Paris, Tours, Bayonne, Lyon et Bordeaux, nous organisons régulièrement des animations culinaires selon diverses thématiques qui font du déjeuner un temps fort de la journée.
Chaque année Ansamble travaille sur de nouvelles campagnes d’animation. Tout au long de l’année scolaire, une animation sur une nouvelle thématique éducative, culturelle ou festive guide l’élaboration des menus par nos équipes spécialisées en diététique. Ces animations visent à éveiller les papilles, développer la curiosité alimentaire et encourager une alimentation équilibrée.
Exemples de thématiques proposées dans nos services de restauration scolaire :
- Animations France : les enfants explorent les spécialités culinaires de leur territoire ou d’autres régions françaises comme la Bretagne, la Loire-Atlantique, le Centre-Val-de-Loire ou le Pays Basque. Cela permet de valoriser les produits locaux tout en transmettant la richesse du patrimoine gastronomique français.
- Animations du monde : chaque repas devient une porte ouverte sur une culture différente. Les élèves découvrent des plats venus du monde entier. Ces menus sont accompagnés d’animations et de visuels immersifs qui favorisent la découverte.
- Animations calendaires : les grandes fêtes de l’année sont mises à l’honneur. Noël, Halloween, la Chandeleur, le Nouvel An chinois ou encore Pâques sont autant d’occasions de proposer des menus originaux, ludiques et festifs tout en maintenant un bon équilibre nutritionnel.
Ces animations sont déployées dans les cantines scolaires, les selfs ou encore les cafétérias où nous intervenons, à Rennes, Tours, Paris, Bordeaux ou ailleurs à travers la France, avec un soin particulier apporté aux recettes locales.
2) Une dimension ludique et pédagogique
L’un des piliers de notre service de restauration scolaire est de transformer chaque repas en un moment d’apprentissage. De l’école élémentaire au lycée en passant par le collège, nous mettons en place des animations pédagogiques et sensorielles adaptées à chaque tranche d’âge pour faire du déjeuner un moment de découverte.
Pour garantir l’efficacité de ces initiatives dans chaque ville et région que ce soit en Île-de-France, en Bretagne, dans le Sud-Ouest ou en Centre-Val-de-Loire, Ansamble met à disposition des kits d’animation complets, incluant supports visuels, éléments de décoration, etc. Ces outils permettent d’unifier nos pratiques tout en laissant la liberté aux équipes locales d’adapter l’animation au contexte de leur école.
3) Créer un environnement propice au bien-être
Au-delà des menus et des animations, l’environnement joue un rôle fondamental dans l’expérience de restauration. C’est pourquoi, en tant que prestataire de restauration scolaire, Ansamble veille à offrir des espaces accueillants dans chacun de ses restaurants scolaires.
Nos engagements en matière d’aménagement :
- Des supports adaptés aux enfants : des visuels colorés, joyeux et dynamiques pour présenter les animations aux enfants.
- Signalétique pédagogique : conçue pour les enfants, elle permet de s’orienter et de comprendre les choix alimentaires proposés.
- Affichages éducatifs : les murs deviennent des supports d’information sur l’alimentation, les saisons ou les produits locaux, renforçant notre mission pédagogique.
Ces éléments visent à faire du temps de repas un moment joyeux et respectueux du rythme des enfants, en lien avec les valeurs de notre service restauration scolaire.
En conclusion
Animer les repas à la cantine, self et cafétéria scolaire, c’est offrir aux enfants bien plus qu’un simple repas équilibré. C’est créer des moments de partage, de découverte et d’apprentissage. Grâce à l’expertise d’Ansamble, prestataire dans les cantines scolaires, chaque déjeuner devient une expérience sensorielle et éducative qui participe au bien-être global.
De la Bretagne à l’Île-de-France, en passant par la Loire-Atlantique, le Centre-Val-de-Loire et le Sud-Ouest, Ansamble déploie ses services de restauration avec une attention constante à la qualité, à la pédagogie et à la proximité.
Notre ambition : accompagner chaque enfant, partout en France, dans une découverte joyeuse et responsable de l’alimentation.
FAQ - Questions fréquentes sur nos animations culinaires
Comment les menus thématiques respectent ils l'équilibre alimentaire ?
Tous nos menus sont d’abord validés par nos équipes spécialisées en diététiques selon les recommandations officielles du GEMRCN et PNNS pour la restauration scolaire.
Les animations sont-elles adaptées à tous les âges ?
Oui, nos programmes s'adaptent de l'école élémentaire au lycée avec des contenus spécifiques à chaque tranche d'âge.
Quelle est la fréquence des animations ?
Une animation thématique majeure par mois.