Purée potiron-patate douce
Ingrédients
- 100 g de chair de potiron
- 2 carottes
- 1 patate douce
- 50 ml de lait de suite
- 2 brin ciboulette
Portions: repas
Unités:
Instructions
- Laver et éplucher les légumes.
- Couper les carottes en rondelles.
- Détailler le potiron et la patate douce en dés.
- Faire cuire les légumes pendant 20 min à l’eau bouillante ou 20 min à la vapeur.
- Égoutter-les, puis mixer avec deux brins de ciboulette en détendant la purée avec du lait de suite en fonction de la consistance souhaitée.
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